Новости

10 ноября 2013

В 2012 не будет Шато д’Икем! Об этом заявил генеральный директор замка Пьер Люртон, посетовав на то, что из-за непрерывных дождей в период сбора урожая 2012 ягоды так и не ботритизировались настолько, чтобы дать пресловутые 21º потенциального алкоголя – уровень, ниже которого Икем отказывается делать вино со своей этикеткой. Таким образом, Икем, который деклассировал урожаи 1900, 1915, 1930, 1951, 1952, 1964, 1972, 1974 и 1992, преследует какой-то злой рок в годы, оканчивающиеся на 2.

04 ноября 2013

23 октября в винной школе "Марин Экспресс" прошел мастер-класс по эногастрономии. Преподаватель школы Алена Изюмская вместе с шеф-поваром Юрием из кулинарной студии Cookery Coo провели занятие по сочетанию блюд и вин: он создает блюдо, а она подбирает к нему вино. Сначала была теоретическая часть, где Алена, в прошлом тоже успешный шеф-повар рассказала о современных тенденциях в области высокой кухни в мире, а потом на сцене появился Юрий. Он представил 4 сета под разные вина.

29 октября 2013

В начале октября компания "Марин Экспресс" организовала учебную поездку студентов нашей школы в сердце Тосканы - во всемирно известный регион Кьянти Классико. Студенты школы имели возможность лично посетить винодельню Tenuta di Bibbiano, где помощник энолога Давидо очень подробно рассказал и показал: как они делают свои известные вина в Тоскане. Экскурсия на виноградник показала как тяжело ухаживать за виноградом, чтобы получить Санджовезе высокого качества!

Страницы

Друзья! 19 сентября старт Нового сезона обучения!
Олег Лукконен
Директор винной школы