Новости

28 ноября 2015
Что нужно знать о винодельческом регионе Вахау (Wachau)?

Вахау (Wachau) – это один из самых удивительных и захватывающих винодельческих регионов современной Австрии. Сейчас он внесен в список всемирного природного наследия ЮНЕСКО. На 1350 Га виноградников преобладают сорта Грюнер Вельтлинер и Рислинг, частично высаженные на довольно крутых террасированных склонах. За миллионы лет река Дунай проложила свое витиеватое русло через гнейсовую породу "Gföhl" (богатый минералами композит из гранитного гнейса, кварца, полевого шпата и слюды). Выветрившиеся гранитные породы на крутых террасах дают выдающиеся вина из сорта Рислинг.

Подробнее »
21 ноября 2015
Список лучших шампанских 2015 года

Каждый год, издание "FINE Champagne magazine", после многочисленных слепых дегустаций с профессионалами винного мира объявляет TOP-100 шампанских года.
Давайте вспомним, кто в мае этого года возглавил "лучшую десятку" Шампанских 2015 года!
Победитель бывает только один. В 2010 году пальма первенства была отдана Armand de Brignac Brut Gold NV, в 2011 лидером стало Piper-Heidsieck Rare 2002, в 2012 - Taittinger Comtes de Champagne 2000, в 2013 - Charles Heidsieck Vintage 2000, а в прошлом году - Louis Roederer Cristal Rose 2002.
 

Подробнее »
15 ноября 2015
Итоги занятия по эногастрономии в школе Марин Экспресс

11 ноября в школе мы провели занятие по эногастрономии вместе с нашим преподавателем Алёной Изюмской и шеф-поваром Юрием Мистюковым!
Всего было пять сетов под пять вин:
- Сало + Кава Делапьер брют, белое (Испания)
- Креветки с сельдереем + Совиньон Блан. Мальборо. Джексон белое 2014 (Нов. Зеландия)
- Тар-тар из говядины + Альбер Бишо. Мулен-а-Ван красное 2011 (Франция)
- Печёная баранья голяшка + "Циклос". Мальбек-Мерло красное 2011 (Аргентина)
- Шоколадный десерт + Мадера. Блендис. "Дюк оф Кларенс" (Португалия)

Подробнее »

Страницы
Друзья! В сентябре запускаем Вечерний Курс!
Олег Лукконен
Директор винной школы