В Шато д’Икем приняли непростое решение!

В 2012 не будет Шато д’Икем! Об этом заявил генеральный директор замка Пьер Люртон, посетовав на то, что из-за непрерывных дождей в период сбора урожая 2012 ягоды так и не ботритизировались настолько, чтобы дать пресловутые 21º потенциального алкоголя – уровень, ниже которого Икем отказывается делать вино со своей этикеткой. Таким образом, Икем, который деклассировал урожаи 1900, 1915, 1930, 1951, 1952, 1964, 1972, 1974 и 1992, преследует какой-то злой рок в годы, оканчивающиеся на 2. Замок итак производит ничтожно мало вина: при урожайности 9 гл/га его виноградник площадью примерно 102 га обычно дает 100 тысяч бутылок, т.е., стакан сотерна с куста. Производитель красного сухого сделал бы на такой территории в 5 раз больше! Отказавшись выпустить сотерн 2012, замок потерял 25 млн. €, причем впервые после отставки графа Александра Люр Салюса такое решение принимает менеджер LVMH!
Значит, качество д’Икема останется неизменным, и мы так и не услышим о неудачных бутылках этого вина великих князей!

воскресенье, ноября 10, 2013
Друзья! 19 сентября старт Нового сезона обучения!
Олег Лукконен
Директор винной школы